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1、直接食用。用刀从菠萝蜜中间切开,把中间带有白色粘液的部分切掉。然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。
2、糯米酿菠萝蜜。将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏,用水将糯米泡3个小时。糯米放在锅里蒸,水开后小火煮20分钟。将白砂糖放在糯米里,搅拌使其融化,放在冰箱冷藏。菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出,把糯米酿进菠萝蜜里即可。
3、做果干。将菠萝蜜的果肉取出来后,去掉里面的籽。装进盘子里,放进烤箱里五分钟后翻动一次,再继续烤。反复烤制半小时,拿出后降温就可以直接食用了。
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